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ガゴメ昆布根は、その名の通りガゴメ昆布の根昆布です。
昆布に含まれるアルギン酸やフコイダンという水溶性の食物繊維が、血液中のコレステロールを減らして動脈硬化や心筋梗塞、脳血栓などの血液の流れに関する病気の予防に役立つといわれています。